Eine kleine Auswahl unserer Speisen:

    Vorspeisen

·        ofenfrische Brote (z.B. Weizen, Rusti, Zwiebel, Paprika)

·        belegte Bötchen 

·        Hochzeitssuppe und verschiedene Gemüsesuppen (z.B. Kürbiscreme, Möhre)

·        dekorierte Platten mit Gemüse-, Käse-, Wurst- oder Fischvariationen

·       Canapés und Antipasti  

·       gefüllte Eier

Salate & Salatplatten

·       Tomate – Mozzarella

·       Nudelsalat mit Rucola und Pinienkernen

·       klassische Salate (z.B. Kartoffelsalat, Tomatensalat, Gurkensalat)

Warme Gerichte

·       Seelachs auf Blattspinat

·       Krustenbraten mit Gemüse

·       Kasseler Braten mit Sauerkraut

·       Wildschweinbraten

·       Hirschbraten mit Klößen, Preiselbeeren und Rotkohl 

·       Rouladen vom Schwein oder Rind

·       Gulasch nach Rezept des Hauses

·       Paniertes Schnitzel mit Gemüse

·       überbackenes Putensteak mit Pfirsich & Käse

·       Hähnchenschnitzel mit Tomaten & Käse überbacken

·       zartes Filet mit Champignons oder Zwiebeln

·       Barbarie–Entenbrust

·       Sahnegeschnetzeltes vom Hähnchen oder Schwein

·       Hähnchenschnitzel in Mandarinensoße, Senfsoße oder knuspriger Mandelkruste

·       würzige Buletten

·       gebackene Hühnerkeulen

·       Hühnerfrikassee

Vegetarische Speisen

·       gefüllte Champignons 

·       Spargelröllchen mit Sauce Hollandaise

·       gedünstete Gemüsepfanne mit oder ohne Reis

Beilagen

·       Kartoffelgratin

·       Kroketten

·       Bratkartoffeln

·       Rosmarinkartoffeln

·       Kartoffelspalten

·       verschiedene Reis- & Nudelsorten

Desserts

·       Zitronencreme 

·       Mokkacreme 

·       Erdbeerspeise

·       Panna Cotta

·       Creme Brulee

·       Joghurt mit Früchten 

·       u.v.m.

  

Alle Speisen können individuell geändert oder miteinander kombiniert werden.

Fragen Sie uns! Gerne kreieren wir mit Ihnen ein vielfältiges Buffet, welches keine Wünsche offen lässt!

Ganz nach Ihren Bedürfnissen: Sie oder Ihre Gäste leiden an einer Lebensmittelunverträglichkeit? Wir berücksichtigen dies selbstverständlich und beraten Sie umfassend!